用餐日期2013年11月

泰鍍這家泰式料理5年前剛開幕的時候是老同事i幸福DJ林威介紹的,開在台中大墩家樂福後面的大光街上,由一位
英國
來的美術老師李子跟一位有餐飲經驗的朋友馬克一起合作,大廚馬克負責菜單,藝術家李子負責彩繪裝潢,
當初還跟部落客小剎辦了一場試吃會,大家都認為口味很新鮮,經過5年的市場淬煉,豐原店也開幕了~

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豐原惠陽街新店址外觀看起來大氣很多XD~

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店內的設計風格與台中店類似,不過可以容納的用餐人數又更多了~這是一樓,畫面正前方玻璃右邊還有用餐空間,
這裡擺設比較多的4人桌椅
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上了二樓就是圍爐區了哈哈~還有包廂呢,李子說,豐原用餐習慣跟台中也有些不同,全家出動聚餐比例很高,所以
圓桌區在用餐尖峰時間也是一桌難求
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菜色方面也做了一些調整,這道應該是紅咖哩吧~蔬菜比例很高,帶辣度但是能接受,超級下飯

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這道是新菜,涼拌青花菜,醬汁酸甜,青花菜處理的很脆口,很適合當開胃前菜

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泰式奶茶,點了滿滿一壺,很受大家喜歡~

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這道好像是蝦醬芥蘭,無油烹飪超級爽口,一改以往吃到某些泰式料理油味太重的口感

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風盛飯和泰國香米,感覺沒有台灣米那麼有黏性,不過粒粒分明拌醬超搭~

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這道香料雞翅也是用香料醃製,再用類似氣炸鍋的烹調方式來呈現酥炸的感覺,我們一共點了2份,被小朋友橫掃XD

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這一道也很下飯,加了洋蔥跟腰果還有泰式香料一起拌炒,天氣冷吃也感覺熱騰騰啊

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涼拌木瓜絲,還加了番茄跟蔬菜,旁邊還附炸皮喀滋喀滋的很開心哈哈~

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還點了椰汁雞湯,突然覺得泰國人香料用的超厲害,幾片香茅椰汁下去超開胃

 

後記:馬克與李子用泰國菜開了豐原人的胃哈哈~本來還再擔心,看來都多慮了,週邊停車要多繞繞,記得訂位再過去,
        少油少調味的料理方式吃完了不會有負擔,很舒服,希望泰鍍能再創佳績~

 

地址:泰鍍豐原店 台中市豐原區惠陽街137號
電話:(04)25295542
粉絲團:
https://www.facebook.com/ThaiDoFY
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