用餐時間20131216

中午做完節目就跟真善美好運到的石羽老師一起用餐，這是他經歷了為期三個月的減重課程後可以自由選擇的第一
餐，聽他說這套減重法不吞藥，用油跟食物搭配來達到目的，效果極好，所以現在解禁，趕快來嚐嚐凡間的味道(笑)~

  
吉原鐵板燒在台中西屯路三段上，才剛開幕幾個月的時間，路邊停車很不容易，建議停在對面鮮友火鍋店後方的收
費停車場

 
吉原的外觀看起來很明亮，中科附近的鐵板燒店大多以連鎖體系為主，希望吉原能同中求異

 
店內有二檯鐵板檯，牆上的意象看板很清爽，看來是有自己想走的風格

 
另一邊鐵板檯小一點(抱歉啊三朵花大姐)

 
菜單價格~基本130起跳，都含飯、湯、冰沙，還頗划算，我們今天點了300元的原味雞排跟430元的沙朗(鱈魚換草蝦)

 
點完餐師傅開始炒菜，附餐蔬菜是高麗菜跟豆芽菜，這裡會加蒜末先過油炒出蒜味後再加入高麗菜一起拌炒，很
適當的調味跟蒜香味，不會有連鎖店加一堆醬油的問題(不喜歡蒜的朋友要注意喔)~

  
冬瓜冰沙~對，石二鍋的招牌這裡也有喔，而且味道一樣哈哈哈，可以續杯~ 

 
附湯飲料服務人員會幫你端上來，今天喝的是枸杞雞湯，這很特別，不是一般調的湯，店家有用心，挺好喝的

 
高麗菜炒得很脆口，店家不用一般錫箔紙放在鐵板上的做法，全部呈盤，不僅視覺高級感提升，衛生度也好多了~

 
炒豆芽菜~聽石羽說台中有店家會炒波菜，這倒是少見XD~不過炒豆芽的部分味覺就單調一些，如果加些胡蘿蔔絲
等調色味，感受會更豐富點

  
菲力上菜啦~另一檯師傅處理完再端過來，下面墊著洋蔥絲，蒜片直接灑上去，旁邊鋪上鹽跟黑胡椒，一整個口水
分泌度大增，肉很嫩，裡面大概六~七分熟，一口配著蒜片入口感覺得到肉汁喔~石羽說如果外皮再焦一點就更好
了XD~

 
香煎多利魚~外皮有沾蛋下去一起煎的感覺，肉直很嫩而且無刺，如果家裡有幼兒的爸媽，除了選擇鯛魚片之外，
多利魚也是不錯的選擇，價格不貴~

 
草蝦上桌前，師傅淋上一些奶油，切一瓣新鮮檸檬順者鐵板勺均勻滴上檸檬汁，一氣呵成~
殼也幫你處理好了，趁熱吃吧呼呼~

  
原味雞排，雞皮煎得很酥，沾點蒜片吃很涮嘴~，好，我承認，我超愛鐵板燒蒜片，吃高林點雞排都是為了蒜片XD

 
飯後甜點~~香蕉餅~~怎麼.....，你有甜點煎香蕉芋頭，我就不能煎香蕉......餅嗎？鐵板燒就是這樣的，好像跑步
游泳，還不是你做什麼他就做什麼XD~有什麼好抗議的啊~

後記：炒台師傅說，當初在台南做鐵板燒，也沒想到一來就到台中了，口味上也還在慢慢調整摸索，一邊還會問客人
　　　口味可以嗎？有沒有吃飽？有想闖出些成績的熱血~
        平價鐵般燒不是只有二瓶啤酒瓶裡的水跟醬油，100種食材只有一種味道，早看破這點，離客人也就越近一些..
　　　個人口味，食記給大家參考~

吉原鐵板燒

地址：台中市西屯區西屯路三段157-1號
電話：04-24617106
營業時間：1100~1400 1700~2130(每週二店休)
FB:https://www.facebook.com/jiuanhot

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