用餐時間：20131215

從學生的記憶開始對東勢就頗有好感，一來是學生時代環島機車顧路，早上5點機車行老闆接到電話就趕來救援，
二來是921地震過後進東勢採訪到昔日丘丘合唱團團長邱晨，都是些開心的印象，不過這次多了吃飽的滿足哈哈哈~

 
老黑輪肉圓店在東勢第五橫街市場內，中華電信服務處正對面，開車可以停在豐勢路與第三橫街市場內的東勢立體
停車場，有時間的話逛逛市場再往上走就看到中華電信了~另外在豐原客運對面也有一家分店，環境比較好~

這天來也是踩完市場後看到一大鍋冒煙的黑輪在叫我，這不來坐坐怎麼行XD~小攤子分工清楚，這邊處理黑輪、煮料
、泡肉圓

換一邊處理肉圓舀醬上桌，人多的時候不會手忙腳亂

店的後面正在處理生肉圓，所以老黑輪的食材都是自己做的，不是批來賣的，這可厲害啦~

價目表很簡單，分10元區、15、20、25元

 
肉圓一顆25，很平價~

這.....這不點來吃怎麼對得起這鍋熱騰騰的黑輪~油豆腐自家鑲肉、菜捲也是老闆推薦，別忘了苦瓜肉~

 
另一鍋料~那個大貢丸太吸睛了，老闆說裡面還有包肉才那麼大顆

身為彰化人，我必須說這裡的肉圓還不錯，醬油跟蒜末再加上甜米漿的醬料，這基本已經70分了(而且加很多+5)，他
的皮有點Q中帶硬底的嚼感，什麼意思呢？就是不會扯半天咬不斷，牙齒可以享受慢慢征服Q皮的快感，而不會想快
點把皮吞下去就好了這樣~肉帶五香味，然後很多筍塊，吃剩的肉末跟筍塊再把醬和一和吃完...喔喔喔...不錯的XD

滿嘴肉圓來點湯清清口腔吧~大根我加點了一次，真真真太好吃....我想是濃湯先煮到入味上色，然後再放到湯裡，一
整個已經完熟的軟嫩感超甘甜~這一碗是清淡組

這一碗是重丸組~~老黑輪的湯頭喝起來有一種苦瓜蔭豆鼓的味道，但是非常淡，跟一般日式的味道不同，那種蔭瓜
化出來的甘甜味在舌根裡一直刺激腦袋去找相似的味覺記憶，喝完了還想不出來沒關係，可以一直續湯XD

 
大貢丸也不錯~我跟哥哥說快吃，你看，貢丸裡有包肉喔，沒想到他很淡定的說，貢丸也是肉，肉再包肉有很特別嗎？
然後我就一整個自己嗑掉了ORZ(冒煙)~

 
小朋友吃黑輪要小心，好燙的喔...

後記：逛逛市場吃吃小吃真是很寫意的事，逛累了就坐下來吃吃豆花啊，黑輪啊，餃子啊...餃子？對啊，東勢很多
            餃子老店呢(菸)~假日來騎騎東豐自行車道，再來逛逛吧~食記給大家參考~

東勢東勢老黑輪肉圓店(總店)

地址：台中市東勢區第五橫街21號
電話：04-25876413

地圖：

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