用餐時間：20140105

埔里雖然是個小山城，在地小吃卻異常發達，可能也因為早年交通不便，只能就地發展自成一格，肉圓爌肉飯古早
麵等等更多種類一樣不少~

 
今天要來分享的是來埔里的個人必吃之一的阿和小籠包，事實上在這個西安路區塊就有你我他晚點、阿甲肉圓、你
我他晚點對面的照燒雞排(帶皮炸薯條超讚)可以讓大家吃飽飽~

 
阿和小籠包在埔里西安路上，停車不太方便，對面小七有停車場，但也要碰碰運氣

 
今天由在地郎大舅子帶路，晚上7點老闆看到我們就直嚷嚷說沒有了沒有了，還好在地郎跟阿和有交情，硬是生出
六籠，等了約20分鐘才有位置~啊~惡勢力真好..啊..是說餓肚子有交情真好這樣XD

敬告各位看倌，如果看到木檯上連搓麵糰都停下來就是沒貨了哈哈~大舅子說阿和小籠包不只週末這樣，平日也是
這等光景，生意真好啊~

爐子上的大骨高湯

 
缺貨示意圖

 
價目產品一覽表，好喜氣的感覺，隨時可以撕掉再寫一張新的價錢XD~東西算平價，牛肉麵沒超過100~
還有食尚玩家的採訪照片好搶眼...

被蒸氣脹的鼓鼓的白胖包子在上桌的剎那間冒著麵粉甜香撲鼻而來~

 
麵皮嚼起來帶著一股甜味，加上內緣的肉汁被麵皮充分吸飽，鹹甜又充滿肉香的感覺~喔~老闆可以做大籠包嗎XD

   
小朋友一口塞不下去的大小，阿弟吃了5個XD~

 
同場加點酸辣湯、之前也吃過這裡的牛肉麵...................

都說是小籠包店了嘛你...............

油豆腐細粉湯~這細粉湯很特別~湯頭喝起來有煙燻的香味，老闆說，他以前用小魚乾去控湯，後來改用煙燻過的
柴魚來增加風味~ 

 
油豆腐剪開，裡面的豆腐都是孔洞吸飽湯汁

另外湯裡還有白干捲肉末的肉捲，比油豆腐多了口感跟豆肉香

在這裡要吃的豪邁，就要一口包子一口大蒜，阿和這的蒜頭個兒好大也好辣，再配上油豆腐細粉湯，在地下午茶也
可以好滿足~
一直沒出現在畫面上的芝麻包早在下午4點多就被台北客預定一空，現在來埔里玩國道6號方便許多，想吃在地好味
道也得搶時間啦~~

埔里小上海阿和小籠包

地址：南投縣埔里鎮西安路143號
電話：049-2992368
營業時間：下午2點半到賣完(可先預定)

地圖：

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