前陣子跑了趟台南，工作完之後，二訪擴大營業的飛官牛排東西小棧，心滿意足嗑完
牛排後，店員推薦不遠的天品臭豆腐，是他們下班外帶消夜的好選擇，趕緊來一探豆腐~

 
外觀很一般，但是光看到停車下車連續動作，就出現好幾組客人，這攤子不單純~

 
大塊軟？小塊酥？這什麼？

 
老闆快速的把鍋裡的臭豆腐分類起鍋，準備加上秘密武器

泡菜

也有做湯的麻辣臭豆腐~不過這次我們只點酥脆版

 
鴨血~

店內簡單的桌椅，老闆的兒子還跟我們坐一起玩XD

來不及拍被嗑掉幾塊，說實在的這臭豆腐炸的很酥，可以感覺外皮在口中碎裂的快感，
再加上灑上類似鹽酥雞的粉料..這這這...就是鹹酥雞臭豆腐版呀~~~

 
泡菜鋪在下面才不會影響酥脆度，泡菜在我吃起來是酸的比甜多，剛好可以解膩，可以
想像邊看電視邊嗑酥脆鹹酥臭豆腐和邪惡飲料的畫面是有多搭~

 
斷面秀~臭豆腐裡面有的炸的乾，有的還保有濕度~

後記：台南小吃真是處處充滿驚喜啊~我想這種做法搬到夜市應該也能熱賣吧，喀滋天品有機會
來試試吧~

天品臭豆腐
地址:台南市成功路636號(接文賢路的地方)
預約電話:0929645871
營業時間:15:00~~23:00

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